Рецепт

• Помидоры крупные, мясистые
• Огурцы свежие
• Маринованные огурцы
• Зеленый горошек
• Листья винограда
• Сыр сулугуни
• Соль, перец молотый, чеснок, зелень (по вкусу)
• Масло оливковое
• Твердый сыр

Приготовление

Нарезаем крупными дольками: помидоры и огурцы, добавляем горошек и порезанные тонкими кружечками огурцы.

Для приготовления запечённого сыра сулугуни в виноградных листьях использовали духовой шкаф ASKO OCS8678G. Сыр порезать дольками, можно добавить по вкусу чеснок, перец, соль, зелень... Завернуть нарезанные кусочки сыра в виноградные листья и уложить на противень, предварительно смазанный маслом. И в духовку....

После приготовления, достать, аккуратно выложить все на тарелки, чуть добавить оливкового масла и потереть твердым сыром. Для любителей, сбрызнуть лимонным соком.

Рецепт запечённой говяжьи вырезки с гарниром

• 1 большой кусок говяжей вырезки
• Фарш мясной (смешанный) — 300 г
• Шампиньоны — 250 г
• Фисташки — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Горчица — 2 ст. л.

Приготовление

Время приготовления: 90 минут. Количество порций: 6

Кусок говядины вымыть и обсушить.

Начинка: в фарш добавить натёртый на тёрке лук, при желании чеснок, соль, перец, обжаренные шампиньоны и фисташки, хорошо перемешать и подбить.

Порезать крупными кусками и сделать кормашки и положить начинку, закрепить нитками или специальными булавками. Смазать горчицей и поместить на противень, застеленный пекарской бумагой.

А теперь в духовку! Духовой шкаф Asko будет делать все сам!