Готовим в шоу-руме

Духовки Asko поддерживают до 160 автоматических программ, до 11 режимов нагрева и до 6 режимов готовки на пару, существенно расширяя возможности создания вкусных блюд в домашних условиях. Но мы остановились на одном - ярком, осеннем блюде - "Тушеное жаркое из говядины".

Автоматическая программа "Тушеное жаркое из говядины"

Заходим в меню духового шкафа -> выбираем раздел "программы" -> "мясо" -> далее выбираем из чего готовим блюдо, в нашем случае "говядина" -> и далее рецеп "тушеное жаркое из говядины".

Тут же, на экране, можно ознакомиться с рецептом - показан список ингидиентов и процесс приготовления. Духовой шкаф предлагает выбрать аксессуар для приготовления, в нашем случае стеклянная/керамическая жаропрочная посуда с крышкой и уровень для приготовления. Все очень подробно и интуитивно понятно.

Рецепт

• 0,4 кг. говяжьей лопатки
• 4 ст. л растительного масла
• 0,5 ч. л соли
• 1 щепотка черного перца
• 2 зубчика чеснока
• 1 луковица
• 1 порезанный зеленый болгарский перец
• 1 порезанный красный болгарский перец
• 2 морковки
• 150 г. Брюссельской капусты
• 1 порезанный корень петрушки
• 2 ст. л. томатной пасты

Для соуса:

• 1 ст. л белой пшеничной муки
• 2 ст. л сметаны

Приготовление

Нарезаем крупными дольками овощи и мясо. Смазываем мясо и противень маслом, приправляем мясо по вкусу. Выкладываем на масо овощи и добавляем томатную пасту. Добавляем 300-400 мл воды и закрываем крышкой. Активизируем программу...

Когда мясо будет готово разведите муку в нескольких ложках образовавшегося мясного сока до однородной консистенции и затем введите смесь в оставшийся мясной сок. Перед подачей смешайте в соус 2 столовые лолжки сметаны или полейте сверху на блюдо.

Bon appétit...

Конечно, мы не профессиональные повора, но получилось очень вкусно и аппетитно. Если Вы уже приобрели духовой шкаф Asko, присоединяйтесь к нам, готовьте с нами!

Мы постараемся чаще выкладывать свои эксперименты, т.к. нам важно давать исчерпывающую информацию для своих клиентов, а это не возможно, если не пользоваться.